Novinky v oblasti rychlého screeningu obsahu methanolu v alkoholickcých nápojích

Novinky v oblasti rychlé screeningové metody pro určení přítomnosti indikačních hladin metanolu v alkoholických nápojích. Firma RMI ve spolupráci s Univerzitou Pardubice intenzivně pokračovala ve vývoji metody pro mobilní Ramanovy spektrometry firmy Thermo Scientific, která umožňuje rychlý screening lahví s alkoholickými nápoji. V současné době je metoda již kompletně připravena k použití, hlavní důraz byl kladen na zajištění maximální robustnosti metody a vyloučení možnosti negativní chyby i při obsluze laickou zaškolenou obsluhou. Uživatel tedy nemusí být spektroskopik a je schopen během 30 s získat výsledek i při měření přes láhve. Poslední pokroky nám umožňují měření i přes tlusté skleněné láhve, Metoda spolehlivě indikuje hladiny methanolu 3%, 5%, 10% a 20% methanolu v alkoholických nápojích s obsahem alkoholu od 30 do 50%. Metoda v široké míře využívá chemometrických postupů a kompletně řídí celý proces analýzy (od změření spektra až po poskytnutí výsledku), obsluha dostane nejen informaci o indikační hladině obsahu metanolu, zároveň je ale komplexně testováno celé spektrum a software automaticky indikuje možné problémy s nízkou kvalitou vstupních dat nebo přítomnost neočekávaných příměsí. Spolehlivé výsledky jsou označeny zeleně, žlutě výsledky kde je nižší kvalita dat, modře výsledky kde se jedná o směs látek a červeně zcela nepřijatelné výsledky (zpravidla způsobeny intenzivní fluorescenci vlastního vzorku). Metoda byla již kompletně validována, správnost byla ověřována pro různé typy alkoholických nápojů (vodky, slivovice, ovocné destiláty, becherovka, koňaky, whisky, rumy, …) pomocí přídavkovaných vzorků i ověřováním shody na reálných vzorcích analyzovaných metodou GC MS. Testována byla i opakovatelnost pro různé koncentrační hladiny a nápoje jak pro měření ve viálkách tak i pro přímé měření v originálních obalech. Ve spolupráci s Univerzitou Pardubice byla metoda používána při analýze reálných vzorků, s reportáží z této akce jste se mohli setkat také na ČT24 nebo v regionálním zpravodajství ČT1 (možno shlédnout zde, pozor reportáž začíná od 4 minuty a 34s: http://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/10118379000-udalosti-v-regionech-praha/212411000141001-udalosti-v-regionech/). Spektrometr First Defender RM byla také použit pro analýzy na Pražské VŠCHT, kde si kalibraci pro svůj spektrometr připravili na Ústavu analytické chemie. Zájemci o tuto problematiky si mohou u naší firmy vyžádat zaslání komplexní prezentace „Možnosti mobilní detekce přítomnosti indikačních hladin metanolu v alkoholických nápojích metodou Ramanovy spektrometrie“, požadavek prosím zašlete na adresu sale@rmi.cz.